媽媽的味道-鮮豆腐酪

這幾天太陽終於很盡責的露臉了，而且笑得可燦爛的

不若冷氣團來時的寒氣逼人，涼涼爽爽的天氣真叫Mafia歡喜

冰箱裡【韓金婆婆-鮮豆腐酪】Mafia趁機趕緊拿出來嚐鮮再說

鮮奶酪大家都吃過，鮮豆腐酪Mafia就不知道大家有沒有吃過

不過說穿了，這鮮豆腐酪其實也就是鮮奶酪，只不過這鮮豆腐酪是有點來歷的

鮮豆腐酪是韓金婆婆在日據時代從一位日本師父贈送配方而來，韓金婆婆的么女為了感念已辭世的母親，特別研發獨特口味的鮮奶酪來傳承母親的愛，這個豆腐酪是韓金婆婆在孩子年幼時最常做給他們吃的點心

也因此，這個配方經由韓金婆婆的下一代發揚光大，在台南赤崁樓打響了名號

為啥要叫豆腐酪呢？因為早期製作鮮奶酪時形狀很像方型的豆腐，而且韓金婆婆做好了鮮奶酪總會呼喊「來吃豆腐、來吃豆腐囉!」所以後來就乾脆將鮮奶酪取名為鮮豆腐酪



韓金婆婆的豆腐酪口味還真不少，算算一共有8種口味，而且這麼一大盒有10個豆腐酪，還真是讓愛吃鮮奶酪的Mafia大大歡喜呢

廢話不囉唆趕快來嚐嚐唄~

這是原味鮮奶豆腐酪，是由新鮮牧場的香純鮮奶調製而成

非常清爽的口感，很有「家裡也養了一頭牛」的FU...呵呵



這一看就知道是啥口味了吧~對!就是可可亞





喜歡可可亞的朋友，一定不要錯過，因為可可亞的味道很香醇喔!



還有這個充滿芒果氣息及芳香的芒果豆腐酪，吃在嘴裡有品嚐愛文芒果的甜蜜





這是Mafia很愛的口味，抹茶~不過原料除了使用日本頂級抹茶粉還加入了上等的紅豆



抹茶紅豆豆腐酪吃起來充滿抹茶的茶香，再加上紅豆的豆香，清新自然的芳香真是有夠幸福的味道な~~





鮮奶香芋豆腐酪，Mafia要大大讚賞一下，因為芋香實在是太迷人了，濃郁的芋頭香氣真的是一級棒的美味！





這是竹碳芝麻豆腐酪，非常符合現代人健康的需求，芝麻的香味在軟嫩的豆腐酪裡更突顯它的香氣，而且竹碳及芝麻的配搭更是體內環保的最佳組合







這個口味很單純很獨特，那就是杏仁豆腐酪，杏仁豆腐酪散發出來的微微杏仁香很日系，因為溫潤又和氣





最後來介紹有西洋風的咖啡豆腐酪，平常Mafia每天都會小酌一杯咖啡，喜歡咖啡那種成熟嫵媚的香氛



這個咖啡豆腐酪吃起來就有這樣的FU~~~細細品嚐、慢慢體會咖啡香氣帶來的誘人滋味







好吃，真好吃~~~



韓金婆婆的豆腐酪每一種口味的質感都非常細緻，吃在嘴裡入口即化，軟嫩中又帶有個性，而且豆腐酪清爽微甜，也沒有添加色素、香料及防腐劑，特別能感受到韓金婆婆在為孩子做豆腐酪時的那份慈母之愛



豆腐酪因為低熱量、高營養，相信是大人小孩都非常喜歡的點心



而且這個豆腐酪包裝精美，送禮自用都非常合宜喔~~~



吃過這麼多種口味的豆腐酪，Mafia覺得店家真的很用心，不論是在口味還是包裝，Mafia都願意給予高評價



如果好友們也喜歡吃鮮奶酪，那韓金婆婆的鮮豆腐酪你一定要嚐嚐看，因為不甜不膩吃了還想再吃喔!



吃好料不必等，想嚐嚐韓金婆婆鮮豆腐酪嗎？



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店家資訊



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    好友們吃完鮮豆腐酪，也請記得喔!