中興新村●冰磚

這幾天少了嘩啦啦的雨聲

炎熱的暑氣真是讓人受不了..



今年夏天，Mafia還沒開始吃剉冰

卻想念起中興新村第三市場內的冰磚



厚實的餅乾夾上又濃又香的冰淇淋

長相就像個小磚塊，冰淇淋冰得稍稍硬一點兒，混著餅乾吃，滋味真是特別



冰磚，也叫三文治

口味很多樣

Mafia常吃牛奶、巧克力、桂圓口味的

當然，也有花生跟咖啡的，都好吃~~~



好友如果有機會到中興新村走走

別只記得喝酸梅湯跟牛肉麵

一定要嘗嘗這特別的好滋味

「正典牛乳大王」的三文治【冰磚】







地址：南投市中興新村光榮西路11號(第三市場內)

歐YA~~~西米露

Mafia的好友芋頭媽媽幾天前宅了新開發的產品給Mafia過過癮



雖然新品3月份才要上市，但是卻讓Mafia優先品嘗到濃香綿密的芋泥

加了煉乳調味的芋泥，滋味真的讓Mafia超愛的



喜歡芋頭的好友一定不要錯過芋頭媽媽的芋頭系列產品

保證讓你吃了就愛上它的味道



昨天，小美女NINI

打電話給Mafia，說她超想喝芋頭西米露

問Mafia能不能煮這道甜點來解解她的讒

Mafia想當然爾的答應了NINI的請求

廚房裡的西谷米被Mafia遺忘很久了

趁這個時候把它請出來亮亮相



Mafia不用出門買芋頭

因為家裡就有現成的好吃的芋泥當材料

這道甜品很快就能完成



好友們有沒有煮西谷米的經驗

Mafia是這樣煮西谷米的



《做法》



1.將西谷米洗淨瀝乾



2.取一小深鍋裝水半鍋，煮沸



3.倒入西谷米，水再次煮開後熄火，蓋上鍋蓋悶20分鐘



4.時間到後再繼續開火煮沸，熄火悶10分鐘



5.10分鐘後瀝出西谷米，用冷水沖涼，最後再用冷開水漂一次後瀝乾備用



6.另準備一小深鍋，加入半鍋的水煮開



7.加入200g的椰奶、200g的芋泥(已經有甜度)，煮沸後放涼



8.當然，如果沒有芋泥的朋友，就有勞自己買芋頭蒸熟，用果汁機打成泥也行

甜度隨自己喜好，Mafia是不甜族，所以甜度真的得自己斟酌



9.最後，將西谷米加進煮好的甜湯中，就完成這道歐YA(芋椰)西米露啦!







Mafia建議最好先煮甜湯，等湯涼了再煮西谷米

一次煮的量也不要太多，以能儘快吃完為原則

因為西米露放久了會變糊，影響口感







冰涼後食用的歐YA西米露味道更佳喔~

拜大甲芋製成的芋泥所賜

這次的歐YA西米露真是椰芋香濃四溢

西谷米也是QQ古溜古溜的滑順口感

不管是熱熱喝還是冰涼飲

這道甜品都讓Mafia超愛的~



NINI下了課就趕緊衝到Mafia這兒品嘗西米露

瞧她一臉幸福的模樣

果然~~

滿足慾望的表情全寫在NINI臉上了~

這道歐YA西米露，夠香夠濃夠有味...

好友也來一碗吧~~

你一定也想來一杯~

一兩週前Mafia曾在電視上看到有人在介紹圖上所示的食品

你一定會說，不就是青蛙蛋嘛！看過、吃過的人都知道...還用得著Mafia晾出來說

今天早上逛市場的時候很湊巧讓Mafia給看見了有人擺攤在賣~

老闆不帥，老闆娘又長得很善良，很平凡、很不吸引人的攤位(因為一個客人都沒有)

就因為這樣，連東西看起來也是如此勾不起往來逛街的眾人目光

是吧!是吧!青蛙蛋無所不在，隨便一家飲泡店就能現點現喝，不稀奇~不稀奇啦!

齁齁~~~Mafia就知道你看不下去想轉台了~

好久沒po文了，好歹也請好友們給個面子看下去啦...

Mafia就知道~你們對我最好了 ^+++^



其實~這真的很像青蛙蛋（山粉圓）

但它不是山粉圓，而是富含天然植物膠的【羅勒籽】




羅勒籽顆粒比芝麻還小，只有2mm




下圖才是正忠山粉圓的樣子，需要煮過才能食用，跟羅勒籽浸泡後就能喝的方式大相逕庭

模樣也南轅北轍....不過無論是煮過還是泡過的成品都長得一個樣兒

羅勒籽成品還是比山粉圓小上一號

（圖片來源：http://farm3.static.flickr.com/k7533/4184470853_f076f13002.jpg）

而且，羅勒籽只要加入食用水喇喇勒，再翹腳捲鬍鬚等它膨脹就行了

羅勒籽經過研究證實，果實中含有32.5％的良質油份（不飽和脂肪酸）
其中70.8％為α 亞麻油酸，20.3 ％為人體必須的氨基酸相合
經消化代謝後成為人體的蛋白質及酵素
因為是天然無色素、無香料、無防腐劑、低熱量、高纖維

除了可以維持體力，還能提高脂肪細胞的燃燒率，更可以促進新陳代謝、消除浮腫

Mafia為啥會特別注意它是因為羅勒籽有整腸功效

對每天不能快樂舒暢的Mafia來說還挺有吸引力的，如果能順便減肥好像也不錯..呵呵

其實老闆也沒請Mafia打廣告，Mafia純粹只是想分享一些食品的資訊給好友們做參考

羅勒籽怎麼食用？

先準備100cc的食用水（冰、溫、热都行）
1湯匙羅勒籽（用長柄的攪拌湯匙，泡牛奶或咖啡那種小湯匙）
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稍微攪拌一下，等個3-5分鐘讓羅勒籽的植物膠質膨脹



再將羅勒籽加入300-500cc的果汁、牛奶、優酪乳、養樂多或是你想飲用的飲品中一起食用

Mafia用的是稀釋的冰蘋果醋，超好喝的



羅勒籽喝起來古溜古溜的，真的跟青蛙蛋（山粉圓）沒啥兩樣

不過功效可是不大相同喔～羅勒籽屬性溫平，加鹽巴食用還能有效治腹瀉
山粉圓屬性偏涼，體質較寒的朋友還得斟酌著食用


炎炎夏日，每天早晚空腹來上一杯冰涼的羅勒籽飲品，消暑又健康

好友們～你是不是也想來一杯呀！

咱們一起清涼一夏喔～～乾啦～～～