歐YA~~~西米露

Mafia的好友芋頭媽媽幾天前宅了新開發的產品給Mafia過過癮



雖然新品3月份才要上市，但是卻讓Mafia優先品嘗到濃香綿密的芋泥

加了煉乳調味的芋泥，滋味真的讓Mafia超愛的



喜歡芋頭的好友一定不要錯過芋頭媽媽的芋頭系列產品

保證讓你吃了就愛上它的味道



昨天，小美女NINI

打電話給Mafia，說她超想喝芋頭西米露

問Mafia能不能煮這道甜點來解解她的讒

Mafia想當然爾的答應了NINI的請求

廚房裡的西谷米被Mafia遺忘很久了

趁這個時候把它請出來亮亮相



Mafia不用出門買芋頭

因為家裡就有現成的好吃的芋泥當材料

這道甜品很快就能完成



好友們有沒有煮西谷米的經驗

Mafia是這樣煮西谷米的



《做法》



1.將西谷米洗淨瀝乾



2.取一小深鍋裝水半鍋，煮沸



3.倒入西谷米，水再次煮開後熄火，蓋上鍋蓋悶20分鐘



4.時間到後再繼續開火煮沸，熄火悶10分鐘



5.10分鐘後瀝出西谷米，用冷水沖涼，最後再用冷開水漂一次後瀝乾備用



6.另準備一小深鍋，加入半鍋的水煮開



7.加入200g的椰奶、200g的芋泥(已經有甜度)，煮沸後放涼



8.當然，如果沒有芋泥的朋友，就有勞自己買芋頭蒸熟，用果汁機打成泥也行

甜度隨自己喜好，Mafia是不甜族，所以甜度真的得自己斟酌



9.最後，將西谷米加進煮好的甜湯中，就完成這道歐YA(芋椰)西米露啦!







Mafia建議最好先煮甜湯，等湯涼了再煮西谷米

一次煮的量也不要太多，以能儘快吃完為原則

因為西米露放久了會變糊，影響口感







冰涼後食用的歐YA西米露味道更佳喔~

拜大甲芋製成的芋泥所賜

這次的歐YA西米露真是椰芋香濃四溢

西谷米也是QQ古溜古溜的滑順口感

不管是熱熱喝還是冰涼飲

這道甜品都讓Mafia超愛的~



NINI下了課就趕緊衝到Mafia這兒品嘗西米露

瞧她一臉幸福的模樣

果然~~

滿足慾望的表情全寫在NINI臉上了~

這道歐YA西米露，夠香夠濃夠有味...

好友也來一碗吧~~