家常3味

這一兩天Mafia連續接到2通詐騙電話，而且還是同一個集團打來的



詐騙電話的手法層出不窮，不過平常Mafia對這種事就特別敏感



所以電話一打來，對方講沒3句就被我識破



我還好意提醒對方我知道這是詐騙電話，再不掛斷就要報警



對方居然一點都不怕，還嗆聲叫我去報



真是世風日下



連做壞事都不怕警察抓了



Mafia也不想跟對方多說就把電話掛了



第2天對方又了打一通我沒接到(陌生的電話，Mafia特別記了一下電話號碼)



晚上10點多又打來，這麼晚還敢打電話來有沒有搞錯呀！我溜了一下電話號碼，就是前次沒接到的陌生電話



果然沒錯



就是同一集團不同人打來的，因為詐騙內容都一樣



這次Mafia乾脆否定她問的問題，答案就是--沒有沒有沒有.....



不出3秒，對方立刻掛斷電話，哈哈！！這招挺管用的



不過Mafia還是會憂心個資外洩的問題，也希望對方不要再打來，真的很煩ㄋㄟ....



言歸正傳



中午Mafia做了3道最家常的菜



鳳梨炒木耳







木耳營養極為豐富，含蛋白質、脂肪、糖和鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸鹼酸等維生素。木耳還含有磷脂、甾醇等。此外，木耳中還含有對人體有益的植物膠質，這是一種天然的滋補劑。木耳中含有一種叫做"多糖體"的物質，對腫瘤能發生中解作用，並有免疫特性。癌症病人在使用了這種多糖體後，體內球蛋白的組成成分有顯著增加，從而增強了抗體。







鳳梨是眾多水果中，可生吃也可熟食的一種，其所富含的維他命B1可消除疲勞、增進食慾。營養師說，鳳梨是水果中的異類，它不像一般的水果含有豐富的維他命Ｃ，取而代之的是含量豐富的維他命Ｂ１，且維他命Ｂ１還可以與谷胺酸一起合作，其所產生的功用可以幫助人體消化吸收，加強代謝功能。



所以，酸酸甜甜又營養豐富的鳳梨炒木耳，大家可以多吃一點喔!







第2道是熱炒沙茶龍鬚







有的人喜歡加肉絲下去炒，Mafia今天吃的很素...哈哈，3道菜都沒肉



龍須菜別名：柳絲藻、海米粉、龍鬚草、菊花菜、佛手瓜苗

　　　營養成分：水分、蛋白質、脂肪、醣、灰質、鈣、磷、鐵、菸鹼營酸

主要功能：預防高血壓、涼血作用、美化肌膚



自然療效：常吃龍鬚菜或龍鬚菜蔬果汁、有助於高血壓、涼血、美化肌膚







平常我們吃葉菜類，只知道對身體有幫助，但是對人體真正的幫助在哪，卻說不出所以然



提供一些資訊給好友們，下次在選擇蔬菜的時候就可以更了解它的特性



龍鬚菜Mafia只簡單的爆香蒜片、辣椒片下去炒



加了沙茶就非常夠味喔!



這道菜一上桌，不用5分鐘就盤底朝天了...







最後一道是涼拌菜



涼拌蒜香海帶根







科學家對海帶的研究發現，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血壓和防止動脈硬化的作用，還能降低人血液中的膽固醇。



而且海帶中含有一種叫藻聚糖的物質，不僅能降低膽固醇，還能防止血液凝固，從而能防止血栓形成，減少腦卒中和心肌梗塞的發生幾率。



海帶含有鈣、鐵、碘等人體需要的幾乎所有的礦物質，每天只要食用10克海帶乾品，即可滿足人需要的各種礦物質的1/8量到全部，這是其他天然食物難以達到的。



它的碘含量極為豐富，與號稱碘庫的海帶不相上下，它的胡蘿蔔素含量也很高，還含有大量的維生素E、維生素C和膳食纖維，此外，熱量低且充滿膠質、礦物質，是很適合現代人的美容健康食品。



另一方面海帶吸收海洋的微量元素，富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協助排便順暢，正好可以提供身體組織的修復及建造。



海帶含有豐富的褐藻酸、食物纖維、生理活性物質和碘、鉀、鈣等微量元素，對兒童的智力發育、老人保健具有特殊效果



長期食用海帶對預防糖尿病、心血管病、甲狀腺腫、癌症等有一定作用。



最大的優點是，海帶熱量低，作為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。而且海帶芽中大量的膠質，是抗老化不可缺少的元素，女性美容，肌膚彈性光滑全靠它。



海帶對人體的幫助還真不是蓋的，要常常吃喔..





這道涼拌菜是Mafia家人超愛的料理



Mafia燒了一鍋水，水滾後將海帶根放入



再一次水滾後煮3-5分鐘，馬上瀝乾水分



趁熱加入蒜末、薑絲、辣椒片、很多的黑胡椒粉、2顆八角、柴魚粉、鹽巴、一咪咪的糖、黑醋



充分的攪拌入味



有的人會加醬油，Mafia不加，因為這樣顏色才不會變醜，但是口感及味道一級棒ㄋㄟ....(誰敢說不好吃)



好吃又方便的涼拌蒜香海帶根，吃不完還可以冷藏起來，冷藏後風味更佳





當然



菜都有了，沒主菜怎麼行



就炒個麵來搭吧







終於看到肉絲了...呵呵



古語說的好，無肉令人瘦



炒個肉絲蔬菜麵應該也不為過吧!



有沒有看到熟悉的東西



對!Mafia又加了木耳絲(反正還有剩ㄚ)







Mafia家人還說，怎麼吃起來像海產店炒的麵



 嗯~~~~這到底是褒還是貶？



不過麵都嗑光，應該不難吃吧....Mafia又在老M賣瓜了..呵呵



嘮嘮長的一篇



希望大家別見怪



今天開始下雨了，氣溫有點涼



各位好友要保重身體喔！天冷就多加衣...









給Mafia友情的  謝謝啦！