再嚐芋頭媽媽的美味~~冰心芋泥

Mafia忘了在哪裡看過這樣的報導

文章中描述有關尾數〝1〞這個數字的關聯

而且這個〝1〞已經帶給人類很多麻煩

好友能想像出跟〝1〞有關的事件嗎?



Mafia第一個想到的就是~

百年來最慘重的〝921〞集集大地震

Mafia當時也是災民

經歷了一段可怕的日子，現在

不堪回首的往事雖然經過了12年

但是真的想忘卻還是忘不了



還有造成美國雙子星大廈倒塌的〝911〞恐怖攻擊事件

以及近日日本〝311〞驚動全世界的大地震



數字原本是單純的

沒有被賦予特殊意義的



但是這些災難都會不會太巧合都跟〝1〞有關

Mafia並不迷信

只是有誰能破解這樣的迷思呢?



Mafia對這次日本的大地震引發的重重災難感到難過

先進國家的日本受到如此的重創

重建之路真是遙遙無期

希望透過各方的協助

及日本政府、國民的努力

能儘快走出陰霾

儘早回復往日的面貌

Mafia也為罹難者默哀

希望他們一路好走~~





Mafia的好友芋頭媽媽3月份開發了新產品

冰心系列的芋泥、紅豆泥





2009.4月曾經試吃過芋頭媽媽的黃金芋頭丸【試吃】偶然香芋

猶記得Mafia第一次吃到芋頭丸時

外皮酥脆，內餡香軟的口感、滋味叫Mafia超喜愛的

事隔2年至今對芋頭丸的美味仍回味無窮







這次Mafia很開心又吃到新品冰心芋泥

軟Q綿密的芋泥有淡淡的煉乳香





每一口吃起來都甜而不膩

特別是大甲芋的濃郁香氣

在沒有過多添加物的芋泥中

更能吃出它的原味及特有口感

 



芋頭媽媽還在芋泥中加入有顆粒的芋頭

讓芋泥的口感層次更豐富



冰冰的芋泥讓Mafia連吃了好幾個

Mafia試過放入冷凍後再拿出來吃

齁齁~~結凍後的芋泥

變成了好吃的芋頭冰

不管軟著吃或是凍著吃都好好吃喔~~

喜歡芋頭的好友們你坎坎

就屬這味兒~夠讓Mafia愛的啦!







還記得Mafia把芋泥加工做了一道歐YA~~西米露

嚐起來也是十分美味可口





喜歡芋頭食品的好友們

想吃好吃的芋頭丸或芋泥、紅豆泥

找芋頭媽媽就對啦!







當然~

還有其他芋頭系列產品也都很不錯

像是長得很標緻的芋頭湯圓





還有大家常常在夜市裡可以吃到的芋圓、地瓜圓，通通有~

 



好吃的美食值得一吃再吃~

當然~Mafia也絕不吝嗇推薦給好友們喔~



有興趣或喜歡芋頭食品的朋友



台北市的朋友可以限區專送

外縣市也有宅配服務



喜歡就到芋頭媽媽的網購格逛逛喔~

給我一夜好眠的【薑黃韭菜籽】

Mafia從小到大吃過不少的韭菜

也吃過不少的老薑、嫩薑

但是韭菜籽能吃Mafia還是頭一遭聽到

韭菜籽不是應該灑在菜圃讓它發芽長大的嗎?

尤其韭菜花炒肉末的蒼蠅頭

韭菜包成的水餃、煎包更是美味可口



韭菜

不知道好友們除了吃美味之外還知道它有啥功效呢?



聽說吃韭菜可以壯陽、補腎

韭菜因為含有蛋白質、脂肪、碳水化合物

最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處於領先地位

此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質



韭菜不僅是菜，它還有藥用價值

藥典中將韭菜稱之為「起陽草」，因為它可以媲美西藥的威而剛

現代醫學研究證明

韭菜除了含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預防腸癌有極好的效果外

也含有揮發性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用

常常食用韭菜對高血脂及冠心病患者有相當的好處喔~



還有一項很優秀的功效就是~

韭菜因為含有一種叫做"硫化烯丙基"的物質

可以讓緊繃的神經鬆馳下來，因而幫助快點進入夢鄉

原來韭菜還是天然的安眠藥~

Mafia以前奈龍唔災~





除了韭菜，在中藥裡韭菜籽有固精、助陽、補腎、治帶暖腰膝的功能



今天Mafia就是要來跟好友分享『韭菜籽』

單單韭菜籽當然不夠看

還要加上古印度原生種薑黃王一起作用才更ㄅ一ㄤˋ

這就是今天的主角

『薑黃韭菜籽』





好友一定很納悶

這哪是薑黃韭菜籽?不就是一般的膠囊嘛!

這膠囊是很普通

裡頭可是大有文章





一顆膠囊裡有含有10公斤的韭菜籽濃縮粹取精華

它可以有效維護身體的活絡，提升吸收率達78%

裡面的薑黃也不是我們一般市場裡買的那種薑

它是數千年來在印度阿育吠陀（Ayurveda）醫學及中醫所使用的藥材

薑黃就是取其莖部來用藥，因為它富含的薑黃素高達95%以上

薑黃王3年才採收一次，所以利用價值更顯珍貴







而且薑黃韭菜籽還獲得多項專利認證





到底吃薑黃韭菜籽有何作用呢?

如果你是有以下狀況的人，就可以給它吃來試試看喔~

1. 有睡眠障礙或經常熬夜者

2. 肩頸易酸痛、腰酸背痛者

4. 經常抽菸、喝酒者

5. 容易疲勞、精神不濟者

Mafia是個晚上不容易入眠的人

常常要左翻右翻躺很久才睡得著

又因為每天都在電腦前敲敲打打

所以肩頸、腰背酸痛是常有的事兒

再者~

Mafia腸胃經常是有進不出

代謝循環不太優秀

這薑黃韭菜籽正好符合我的需求

Mafia當晚睡前用溫開水配上一顆膠囊

要去安穩的睡囉~





Mafia躺在舖有暖暖毛毯的床上

蓋上厚厚的被子

微弱的夜燈盡責的亮著

Mafia凝視昏暗房間裡的天花板

回想著今天發生過的每一件事兒

Mafia的眼皮漸漸覺得厚重了起來~

不多久

就被周公邀去喝茶聊天了~



隔日醒來

Mafia對一夜好眠有種幸福的感覺

我想韭菜籽有發揮它的效用

因為它讓Mafia沒時間老盯著時鐘看就睡著了



一盒薑黃韭菜籽有30顆~

那就表示Mafia會有30天的好眠

呵呵~~~Mafia暗自偷笑...開心吶~~

當然~

人有飽足的睡眠精神一定好

Mafia感覺精力充沛，而且每天緊繃肌肉好像也鬆弛不少

這薑黃韭菜籽Mafia喜歡~

而且成份不單單就這兩樣

給各位看看成分說明唄~

都是很天然的元素組合而成的喔~(圖小了點兒委屈一下有老花的朋友)







所以啦!

如果好友也跟Mafia一樣經常要在夜裡數綿羊

還是老盯著時鐘的秒針賽跑感到憤恨

有興趣也可以嘗試看看薑黃韭菜籽

當然~

每個人的體質都不同

Mafia的使用心得僅供好友參考~

東西好不好個人用了才會知道~

Mafia只想分享給大家，自己覺得不錯的東西~



Mafia喜歡~希望好友也會喜歡~

你也來一顆~~優沛康綜合深海魚油

Mafia有雙大眼睛~~

不過這雙大眼睛到現在挺中看不中用的~~

為啥勒?

因為常常為了乾眼症所苦~所以人工淚液從不離身



*****

Mafia的小姑媽住在米國的舊金山

每次回台都會帶維他命、魚油、葡萄乾還有一大堆禮物送親友

老爹、娘親收到這些瓶瓶罐罐的保健食品多到吃不完又怕過期可惜

總是會分給我們這些孩子幫著吃

Mafia就是這樣撿到好康的

說實在的

不管是維他命也好還是魚油、顧關節的保健食品

這些在台灣的價位都不優秀

但是

Mafia很開心總是能從爹娘那兒享受到優惠

魚油就是其中一樣

當然

今天除了謝謝小姑媽的魚油

還要跟好友們推薦來自加拿大相當知名品牌優沛康的保健食品

那就是----【加拿大Natural Factors優沛康】RxOmega-3 綜合魚油軟膠囊

先來談談魚油

Mafia自從吃了魚油後發現，時常乾澀的眼睛有了明顯的改善

原本每天四小時點一次的人工淚液，居然讓Mafia因為眼睛的狀況良好而忘了點

(Mafia不乖千萬別學....)

也因為這樣，Mafia知道魚油的好處，所以每天都很勤著吃



魚油究竟有啥功能呢?





一.降血壓

魚油中的EPA可形成具有抗凝血功能的Prostacyclin 12，可以使血管鬆弛，達到降血壓的效果



二.抑制血栓形成

EPA可以抑制血小板凝集，減少脂肪斑塊的形成，並可預防粥狀動脈硬化、中風等心血管疾病

當然，如果你是孕婦或是正服用抗凝血劑、凝血功能不佳、手術前後復原、嚴重外傷的朋友最好不要服用



三.降低發炎反應

魚油可降低前發炎細胞激素(Pro-inflammatory cytoki-nin)與

白血球腫瘤壞死因子(TNF)的釋放，降低發炎反應



四.降低血中三酸甘油脂



五.降低憂鬱症的產生

在一項流行病學的研究結果顯示，「憂鬱症」與「魚類攝取量」間有明顯的負相關性

對於魚類攝取較多的國家，其憂鬱症盛行率也較低



六.其他功能

魚油還具有活化細胞、提高記憶力和學習能力

增強視力、抑制視力減退、抗癌、降低腫瘤數目與生長速度

降低血中膽固醇濃度



好友有看到第六項的功能齁~~

Mafia的眼睛就是因為這項優秀的功能改善了眼睛的不適

這款優沛康綜合魚油是提煉自北加拿大深海鯷魚、沙丁魚油製成





每罐含有Omega-3不飽和脂肪酸、EPA400毫克，DHA200毫克，

還添加了抗氧化的維他命E來維持魚油的穩定度

而且它還通過SGS檢測，不含重金屬



這罐可以讓人頭好壯壯又心、眼得到保健的魚油Mafia愛死了~~









瞧瞧它晶瑩剔透的模樣

每天1-2顆保健自己或家人真的會〝有吃有保庇〞啦!....哈哈哈



好友們如果你發現自己的記憶力好像沒以前好

視力也開始走下坡

常常外食油膩過度

你~~就要來一顆魚油保健保建自己了

像Mafia一樣，吃了魚油之後就能「看A清~認A明」

目睭金係係囉~~







Mafia真情推薦~~

 

 

 

許你一個草ㄚ粿~

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記得小時候，每到清明節前夕，娘親跟大伯母就會約定一個時間來做粿

除了做紅通通的紅龜粿之外，就是用艾草或鼠麴草加入糯米粉作成草綠色粿皮的草ㄚ粿

Mafia愛吃草ㄚ粿勝過紅龜粿，除了粿皮有淡淡的草香味，還有微微的甜味兒(加了糖的)，加上鹹香的菜脯米內餡，草ㄚ粿的好滋味讓Mafia連吃2塊都還不過癮......

隨著環境的改變，吃草ㄚ粿已經不用再等到來年清明節了
只要到傳統市場繞一繞，賣粿的阿婆隨處可見
但是，因為各家手法不同，草ㄚ粿的材料、口味也不盡相同....

說到草ㄚ粿，今天Mafia就要來跟各位好友分享好吃的草ㄚ粿~~

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這是格友妤婷的手作草ㄚ粿，年輕的妤婷是2個孩子的媽咪
但是單親的媽咪卻要一肩扛起養育及照顧孩子的責任，她的辛苦及壓力真的很大
為了生活，妤婷每天上班，抽空做點心販賣，她需要大家的鼓勵及支持喔~

年輕人會做粿的不多見，妤婷的草ㄚ粿小巧可愛，就像她的兩個寶貝一樣
這樣的份量一個人吃剛剛好~

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妤婷宅了3種口味的草ㄚ粿給Mafia品嘗
有紅色標籤的是紅豆餡兒的草ㄚ粿

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草ㄚ粿的粿皮很Q，有淡淡的草香味兒
紅豆餡扎實又綿密，吃起來不過甜不膩口

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紅豆的香氣也很足，餡裡偶爾還能吃到鬆軟顆粒狀的紅豆

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哇!超飽滿的花生內餡，一切開就像要爆出來一樣
橘色標籤的花生內餡很迷人，大口咬在嘴裡滿滿是香甜的幸福
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還有還有~~~
菜脯米內餡是Mafia的最愛~
充滿古早味的菜脯米，加上胡椒、香菇炒得很香的菜脯米草ㄚ粿，配料真實在
鹹香的滋味搭上Q軟的粿皮，讓人有停不了口的衝動

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瞧瞧這菜脯米草ㄚ粿的餡料，超大方的~~
這麼飽滿的餡料不怕你吃，就怕你不吃........呵呵

{###_mafia1115/17/1330452613.jpg_###}謝謝妤婷好吃的草ㄚ粿，好友們如果喜歡吃草ㄚ粿，希望也能捧捧妤婷的場
讓這位年輕媽咪許你一個好吃的草ㄚ粿
希望人間處處有溫情，你也可以許個幸福給妤婷跟她的兩個寶貝喔~~

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妤婷★傳統美食小舖★
電話：0982-530-286

充滿暗香的好滋味

這幾天~
Mafia把內地小生黃曉明的電視劇【暗香】給看完了

這是一部描寫豪門恩怨的電視劇，除了明爭暗鬥的戲碼

還能看見黃曉明周旋在2個愛他的女人之間

如何表現精湛的演技來詮釋豪門繼承人及愛人的角色



黃曉明是Mafia很喜歡的藝人之一，除了長得帥，戲也演得很棒，歌聲也非常迷人

好友們聽到的這首歌就是暗香的片尾曲「You 're an angel」

Mafia很喜歡這首歌，每次聽到這首歌都會有很多畫面在腦中浮現.......



當然，為啥Mafia要在文中提到這部戲，其實跟今天的主題也稍稍扯上一點關係

每一部戲或多或少都會有情愛的部分，少不了也都會來個酸甜苦辣的糾纏

就像品嚐巧克力一樣

雖然有苦味，但是吃在嘴裡卻甜在心裡~~

炎炎夏日的早晨，黑貓帥boy送來了【七見櫻堂】的手工巧克力



精緻的外盒，讓Mafia迫不及待的就想打開來品嘗看看裡面的巧克力



果然~裡面多樣的巧克力讓Mafia眼睛都亮起來了~


巧克力個頭大小跟荔枝差不多，因為是純手工，所以形狀、花飾同中有異

Mafia拿起一顆松露巧克力，這是不喜甜味的Mafia第一個試吃首選



這是用純度較高的可可製成的生巧克力，吃起來的口感很具有成熟的韻味兒

Mafia喜歡這樣的苦味兒，小咬一口讓它慢慢融進口中，很細緻的味道~~

天氣熱融得太快，拍成這個醜(1)樣兒~~~真是的~~



看外表顏色相信大家都猜到了吧~

是的

這是抹茶巧克力，鮮綠的抹茶粉，還沒吃就能感覺一陣清新茶香~



這是用65%苦甜巧克力拌入抹茶粉製成內餡


外層是用白巧克力裹上抹茶粉，外脆內軟，每一口都充滿茶香味...

喜歡抹茶的朋友一定會喜歡這個清新的好味道



外型很可愛吧~~

這叫愛爾蘭奶酒巧克力...



這是用世界第一的奶酒品牌Baileys搭配充滿乳香的白巧克力做為內餡而成

吃起來香脆又溫醇，多層次的味道讓這款巧克力充滿迷人的風采~



這款巧克力非常多姿~

內餡的名堂有很多變

因為這是用新鮮蜂蜜+清爽風味的橘子酒及可可融成焦糖蜂蜜巧克力

難怪Mafia一切開馬上就毀了~這是醜(2)樣兒

因為心太軟啦!



這款是榛果巧克力

內餡是用巧克力+榛果泥製成，裡面還有酥脆的榛果仁

喜歡吃榛果巧克力的朋友，一定會喜歡這款吃起來口感爽脆又充滿堅果香氣的巧克力



最後一款Mafia要品嚐的是~~~~~~~江湖一點紅....



喔~~~~~不是啦! 是百香果巧克力~~~

圓滾滾的外型加上那麼一點，可是百香果裡面點可多了.....呵呵

看看內餡是不是有ㄋㄚˊ~~~~~麼多點



果然沒有~~~呵呵

滋味如何?

酸酸甜甜的百香果滋味，像熱情夏天的味道，很特別~~~

Mafia連續品嚐了6款巧克力~~

滋味就像看【暗香】一樣，充滿各種酸甜苦味(少了辣味兒)

但是這樣愛恨交織的味道，讓人吃上了就停不了口...

果然戲劇高潮迭起，『七見櫻堂』手工巧克力也讓人味蕾驚艷連連...

Mafia希望好友們都有機會品嚐這細膩的暗香好滋味~~





店家資訊

『七見櫻堂』

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