許你一個草ㄚ粿~

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記得小時候，每到清明節前夕，娘親跟大伯母就會約定一個時間來做粿

除了做紅通通的紅龜粿之外，就是用艾草或鼠麴草加入糯米粉作成草綠色粿皮的草ㄚ粿

Mafia愛吃草ㄚ粿勝過紅龜粿，除了粿皮有淡淡的草香味，還有微微的甜味兒(加了糖的)，加上鹹香的菜脯米內餡，草ㄚ粿的好滋味讓Mafia連吃2塊都還不過癮......

隨著環境的改變，吃草ㄚ粿已經不用再等到來年清明節了
只要到傳統市場繞一繞，賣粿的阿婆隨處可見
但是，因為各家手法不同，草ㄚ粿的材料、口味也不盡相同....

說到草ㄚ粿，今天Mafia就要來跟各位好友分享好吃的草ㄚ粿~~

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這是格友妤婷的手作草ㄚ粿，年輕的妤婷是2個孩子的媽咪
但是單親的媽咪卻要一肩扛起養育及照顧孩子的責任，她的辛苦及壓力真的很大
為了生活，妤婷每天上班，抽空做點心販賣，她需要大家的鼓勵及支持喔~

年輕人會做粿的不多見，妤婷的草ㄚ粿小巧可愛，就像她的兩個寶貝一樣
這樣的份量一個人吃剛剛好~

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妤婷宅了3種口味的草ㄚ粿給Mafia品嘗
有紅色標籤的是紅豆餡兒的草ㄚ粿

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草ㄚ粿的粿皮很Q，有淡淡的草香味兒
紅豆餡扎實又綿密，吃起來不過甜不膩口

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紅豆的香氣也很足，餡裡偶爾還能吃到鬆軟顆粒狀的紅豆

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哇!超飽滿的花生內餡，一切開就像要爆出來一樣
橘色標籤的花生內餡很迷人，大口咬在嘴裡滿滿是香甜的幸福
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還有還有~~~
菜脯米內餡是Mafia的最愛~
充滿古早味的菜脯米，加上胡椒、香菇炒得很香的菜脯米草ㄚ粿，配料真實在
鹹香的滋味搭上Q軟的粿皮，讓人有停不了口的衝動

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瞧瞧這菜脯米草ㄚ粿的餡料，超大方的~~
這麼飽滿的餡料不怕你吃，就怕你不吃........呵呵

{###_mafia1115/17/1330452613.jpg_###}謝謝妤婷好吃的草ㄚ粿，好友們如果喜歡吃草ㄚ粿，希望也能捧捧妤婷的場
讓這位年輕媽咪許你一個好吃的草ㄚ粿
希望人間處處有溫情，你也可以許個幸福給妤婷跟她的兩個寶貝喔~~

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妤婷★傳統美食小舖★
電話：0982-530-286