吃的是啥麼丸!!!

不知道好友們在家或吃外食的時候會不會煮或叫上一碗貢丸湯

Mafia好像很少吃外食的時候叫貢丸湯，總覺得1-2顆丸子一碗湯挺不划算...呵呵

收到【新竹海瑞食品】的時候，Mafia真是暗自竊喜

因為貢丸好多，3種不同口味的貢丸可以讓Mafia吃個夠

除了貢丸還有一盒長相小巧玲瓏的肉丸跟香味四溢的高粱酒香腸

貢丸有3種口味，紅麴、當歸枸杞跟原味，每顆都又大又扎實

貢丸除了煮湯，當然還可以用在別的料理上

Mafia煮了一鍋嗆嗆鍋，貢丸當然要豪邁的給它下去滾一滾,這嗆嗆鍋真是嚇死人的香呀~~哈哈

紅麴貢丸吃起來有紅麴的酒香，這是具有健康、養生的貢丸，紅麴對人體健康效果相信大家也都知道，Mafia就不再贅述

當歸枸杞貢丸想當然中藥味十足，吃的時候當歸的清香及枸杞的甘甜在嘴裡慢慢化開，很有養生FU的貢丸喔~

原味的貢丸是遵循最道地的古法製作而成，採用最新鮮上等的豬肉及融合古早的風味。鮮美飽滿的肉汁是故鄉最傳統道地的美味。

好唄~~貢丸介紹完，來點特別的

Mafia把貢丸用熱水汆燙後瀝乾水份切成2半，用酥皮包起來，然後拿去烤箱3溫暖一下

 

酥皮貢丸就這麼簡單完成了，你一定會懷疑，這樣好吃嗎？





Mafia先咬一口試試再告訴你....嗯~~~~~~~~~





這酥皮香脆配上貢丸的鮮甜，Mafia就說還真不是普通的好吃~~呵呵



很另類的貢丸新吃法，妳一定沒吃過...





今天除了請大家吃貢丸，還有一丸當然不能放過



那就是紅糟肉丸





這紅遭肉丸比蛋黃酥再大一點兒，圓滾滾的，上面兒還蓋了個很復古的紅印



Mafia先把紅遭肉丸往大同電鍋蒸它個10幾分鐘





你瞧瞧這外皮，透亮透亮的......這麼鼓的肉丸，內餡不知道如何



看到沒？紅通通的紅遭肉在跟你招手呢~~Mafia還發現裡面藏了一顆栗子







一扒開肉丸的皮，香味馬上就竄出來了...果然有好肉丸的功力，香味過關~~~~哈哈



這個紅遭肉丸的皮吃起來很Q彈，不會太薄也不會太厚



紅遭肉醃得味道剛剛好，而且肉質不柴不澀，配上蔥花還真是有夠香...



當然吃肉丸醬料可重要了，紅遭肉丸的獨特醬料讓紅遭肉丸吃起來有5個燈的美味喔~



這麼一盒12個肉丸才180元，平均一顆才15元，現在到攤子吃肉丸沒30-40元以上是吃不到的



便宜的紅遭肉丸哪裡找？各位知道了吧~~~呵呵



Mafia還有丸沒丸呀!不是還有香腸嗎？



等不及了吧~出菜囉!







這是香腸？你沒老花也沒近視，這就是香腸，而且還是高粱酒香腸



這香腸可是以精選豬肉與高粱酒長時間醃製灌出來的，還沒料理Mafia差點就被這酒香醉倒了..呵呵



照Mafia烹調香腸的慣例，先入熱鍋spa一下，好了以後將它切成丁，跟大蒜、蔥花、辣椒拌炒拌炒就行啦！



底下舖上高麗菜絲觧觧膩，你看，連我這兩隻小紅兔吃了都讚不絕口，巴著這盤香腸丁不走呢~~



高粱酒香腸丁夾麵包、配飯真是過癮的享受....





好唄!



今天Mafia啷啷鐺鐺的端出了這幾樣料理，希望好友們都能吃得開心~~



想不想跟Mafia一樣丸把戲呀



到萬事ok，保證你丸不停...呵呵→←







    Mafia謝謝好友的