M氏《椰蓉抹茶麻糬》

最近Mafia常受到試吃邀約，一連好幾篇都是，能吃到美食真的是種幸福



今天，Mafia終於可以暫時拋開PO文的壓力，給好友、給自己來點娛樂小品



Mafia做料理喜歡簡單，這道點心真的簡單到不行，只要四步驟：喇→蒸→包→滾，就能輕鬆快樂享受到~



當然，材料也是不用傳一拖拉酷，來看看椰蓉抹茶麻糬的材料唄~~



糯米粉................200g

澄粉......................50g

水........................350g

沙拉油.................少許

抹茶餡................300g

椰蓉....................適量







做法：



1.將2種粉料+水+少許沙拉油(20cc)混合後攪拌均勻



2.容器中舖上保鮮膜，抹上少許油，倒入粉漿，抹油是爲了避免沾黏



3.粉漿放入蒸籠蒸10分鐘，取出放涼備用





4.將蒸好的黏糕分成10等份，抹茶餡也分成10等份搓圓，將黏糕壓平(邊薄中厚)包入抹茶餡



5.整成圓形後，裹上椰蓉就完成了這道超簡單的椰蓉抹茶麻糬了~~











Mafia喜歡抹茶的味道，不會很甜，加上QQ的外皮，還有椰蓉的香味，真的~~不蓋你，好吃到不行







比起紅豆餡的甜膩，抹茶麻糬有著淡淡秋意的清爽







悠閒的午後，品嚐椰蓉抹茶麻糬及一杯飄香的咖啡~~



紛紛擾擾就把它拋到腦後吧！Mafia邀您一起來享用《椰蓉抹茶麻糬》的好味道喔~~









                          這樣簡單好味的茶點，一定要謝謝喔！