來呷餅~~~

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上次Mafia吃過〝漢坊〞的冰沙小月餅留下很好的印象
也讓Mafia對傳統漢餅的改良增加無比的信心

其實Mafia不常吃漢餅，尤其中秋節
吃月餅的習俗漸漸被其他活動取代
像是烤肉啦、看煙火表演啦
吃的、玩的變多了，月餅吃不吃已經不重要

不過漢餅雖然已經不若以前那麼被需要
但是好吃的餅卻不能被埋沒

上次吃過漢坊的暢銷冰沙小月餅
這次【萬事ok】又宅了漢坊其他漢餅給Mafia試吃
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Mafia最鍾愛漢餅裡的綠豆椪
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漢坊的綠豆椪有2種，一種是素的綠豆椪，一種是包滷肉的
兩種的綠豆沙都很有豆香，而且不甜不膩，吃起來很綿實
外皮薄酥，內餡飽滿，綠豆椪吃起來很過癮
而且重點是不黏口，不會讓你乾到梗在喉頭，吃起來舒舒爽爽

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蛋黃酥是很多人喜愛的漢餅
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除了綠豆餡外還加了鹹蛋黃
這個蛋黃酥有圓潤的外皮，鹹淡適中的蛋黃
綠豆沙及鹹蛋黃交織出美麗的樂章，讓蛋黃酥更顯迷人的味道
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看看這個蛋黃的切面，不柴不歰，濕潤又有味道，真的很好吃

還有這個是大家都愛的鳳梨酥

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鳳梨酥 酥鬆的外皮充滿奶油香味，內餡是由鳳梨醬及冬瓜醬調製而成
吃起來也不會黏牙，口感外酥內軟、皮薄餡兒多

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這是之前Mafia吃過的冰沙小月餅





也是好吃的讓人停不了口喔~~

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冰沙小月餅


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