手作 黑糖咖啡鮮奶凍--戀職人鮮奶篇

 



今天一早，黑貓帥哥在門外敲門，他知道我就在裡面，不再問〝有人在嗎？〞..呵呵，因為已經對Mafia家熟門熟路了這帥哥

接過東西簽收後，〝要冷藏〞這次換我對黑貓帥哥說，他微笑的點點頭

這次的試吃品很特別--是鮮奶，一瓶紙盒裝936ml的戀職人鮮奶

這是開元食品公司的最新產品，相信好友們對開元食品一定不陌生

像是戀奶球、茶、凍飲、起司、奶油、果糖、咖啡.......在市面上或食品材料行都買得到開元的產品

Mafia常買鮮奶，通常都是到家X福買統X的家庭號鮮奶回家喝個夠

這次試喝戀職人鮮奶，除了單純品飲，還利用鮮奶做了一道黑糖咖啡鮮奶凍

黑糖咖啡鮮奶凍

戀職人鮮奶........400g

寒天粉..................2g

黑糖...................25g

鮮奶油..............150g

3合一咖啡............1包

做法

1.先將黑糖加少許清水煮融，等到有點濃稠時用湯匙舀進布丁杯底

2.鮮奶加入寒天粉拌勻，小火加熱至完全溶解

3.鮮奶利用小火煮開後，加入咖啡粉及鮮奶油攪拌均勻後關火

4.趁熱將調製好的咖啡鮮奶用湯匙慢慢舀入先前的布丁杯中，儘量不要破壞黑糖面

5.降溫後放冰箱冷藏

Mafia這次的黑糖咖啡鮮奶凍並沒有再額外加糖，因為我保留了一點點的黑糖漿備用

在等待奶酪的同時，Mafia爲自己倒了一杯戀職人鮮奶

Mafia試喝這戀職人鮮奶，口感很香濃，戀職人鮮奶強調是嚴選珍貴”娟珊牛”的高優質乳源，堅持成份無調整，從原料到製乳過程都秉持「職人」最專業的精神，所創造出乳脂4.0的香濃口感，讓人喝一口就會深深留"戀"這鮮奶的綿密香醇。

細細品味這鮮奶的味道，果然有〝Mafia家裡怎麼養了一頭娟珊牛〞的FU~~呵呵

這瓶鮮奶的味道真的不輸Mafia常買的統x鮮奶，又香又濃的...而且不知不覺會多喝幾杯...

還好鮮奶多喝幾杯也不會醉....呵呵

好友們也許對〝娟珊牛〞會有點好奇，Mafia提供比較表給大家做參考，讓好友了解一下娟珊牛到底〝好〞在哪裡

等待已久的黑糖咖啡鮮奶凍終於可以來享受一下囉!

因為這個黑糖咖啡鮮奶凍是用寒天粉結凍，所以吃起來除了有鮮奶的濃、咖啡的香、寒天的纖Q還有黑糖的甜蜜

鮮奶凍口感Q軟、舒爽，搭配奇異果有更多層次回味無窮的的感動，除了吃得到美味還有輕身的效果喔，真是一舉兩得！







吃奶凍喝鮮奶，對愛吃美食的Mafia來說真是幸福的享受...



好友們別客氣，一起來享用喔!



享受美味也要記得幫Mafia謝謝！