記得小時候,只要是有廟會的地方就有賣很多好玩、好吃的東西
但是現在廟會活動也因為攤販管制變得不像從前熱鬧,反倒是全台的夜市多到數不清,有很多夜市的規模齊全而且更具吸引力
烤香腸是各大小夜市裡都會出現的攤位,還有一種是大腸包小腸
材料的大腸指的是糯米腸,小腸就是香腸
今天Mafia要用古月軒的香腸來回味一下這個好滋味
古月軒的小慧慧美女宅配了一包香腸給Mafia,裡頭有2種口味
顏色比較深的是藥膳高梁香腸,另一種是原味的
Mafia今天就到傳統市場去買了幾條糯米腸,用乾煎的方式將糯米腸及香腸煎熱、煎熟
再切幾片小黃瓜片備用,還有充滿香氣的香菜絕對不能少,當然有人喜歡加大蒜,不過Mafia選擇不加..呵呵
煎好的糯米腸從中間劃開,把小黃瓜片分舖兩邊,中間就放上香噴噴的香腸,上面淋上藩茄醬或是甜辣醬就ok啦!
原味跟藥膳的香腸吃起來帶有甜味,可能有特別再加一點點的糖,不是很甜,但也不會死鹹
香腸咬下去的瞬間,香味在齒頰間爆開來,尤其藥膳香腸有一咪咪的高梁酒味,口感很不錯喔!
當然,除了大腸包小腸,Mafia還利用這2種香腸做了〝雙腸義大利麵〞
把香腸切成小圈片
平底鍋裡先炒香大蒜片跟洋蔥,再將香腸丟進去拌炒,Mafia加了在costco買的Prego義大利麵醬,加一點點高湯
將煮熟的義大利麵放進來拌勻,再灑上乾燥的羅勒跟起司粉,簡單的雙腸義大利麵趁熱來呷喔~~
不管是大腸包小腸還是雙腸意大利麵,只要好吃就是好香腸.......呵呵
古月軒的香腸不錯吃喔~~如果你也想嚐嚐看這兩種口味不錯的香腸
請到古月軒逛逛→古月軒香腸←
別忘了也給Mafia〝推一個〞喔!...謝謝!
推
回覆刪除她的香腸真的好吃啦
嚷你一次煮這麼多道
更讚了
推文2
回覆刪除雖然沒吃過..不過看起來很讚呢
才記得剛剛吃飽ㄚ
怎麼又覺得餓要流口水啦!!呵呵~~~
推2~~
回覆刪除Mafia好厲害
隨便兩三下
好料就要上桌了
我喜歡雙腸義大利麵
先吃為快了
好吃~~讚啦~~
推4
回覆刪除看起來很好吃
簡單的好味道^^
Irene
大腸包小腸
回覆刪除小燕子ㄉ最愛.........
留一份給我喔!!!
用力推~~~~~~~~~~
剛剛去另一位彩菇大大家看完員外愛吃的豆干
回覆刪除來大大家又看到員外愛吃的香腸
偶真素愛使你們了^^
ㄎㄎㄎ
謝謝招待 我找盤拿走囉 晚餐剛好加菜
^^
推+6
第一張照片拍的好可愛喔
回覆刪除讓我聯想到熱狗
吃大腸包小腸,除了小黃瓜片以外,
我還喜歡加酸菜跟醃薑
幫mafia推1個
不知是否跟 Mafia 說過,
回覆刪除16 日早上我們接到一個壞消息...
醫生打電話來說,
他們本來的判斷有誤, 原說凱國王可做化療,
後來又說沒辦法!!
這樣的結果讓我們很生氣, 也因此國王開始把希望放在台灣!!
在接到電話前, 其實我已拜託朋友,
並將凱國王的光碟病歷以 Fedex 寄回台灣,
我朋友會幫我拿給台灣的癌症醫生評估!!
結果......
前天我朋友打來, 誠實地告訴我兩位台灣癌症醫生的判斷,
我先生只剩半年...
尤有甚者, 凱國王可能因三種情況往生,
1. 大量吐血
2. 器官嚴重衰竭
3. 腫瘤破裂大量出血
我聽到第一項時就痛哭....
Mafia, 我的心全碎了,
我好傷心...
+8 !!!!!!!!!!!!!!!!
回覆刪除Mafia 的創意永遠發發發!!!!!!
^O^
阿~~肚子餓了
回覆刪除來個大腸包小腸吧^_^
每次來你這逛
就是看到好吃的美食
還真的有點嘴殘呢
我又變胖了啦
你好厲害喔
都自己動手做^^
俏媽咪推10~
回覆刪除大腸包小腸我們家的最愛
原來也是可以自己做
乾煎~不用油可以ㄚ
會不會黏鍋子?
(今天跑來看你的牛肉作法)
Mafia每次都能將一樣簡單的食材變得超級豐盛令人讚嘆不已呀…
回覆刪除那個膽固醇的
回覆刪除偶通過了ㄝ
謝謝你
一定要推的喔!
回覆刪除好久沒來妳家
結果一進來就看到滿滿的美食ㄋㄟ
雖然晚上還是自己一人在家
不過真有股衝動~~~買回來自己享受一下 ^^
為台南香腸推一下,經過你的巧手,看起來更美味了
回覆刪除推13
回覆刪除Mafia是用單眼拍的嗎
食物都好跳
看起來更加可口
肚子餓了~
回覆刪除現在當宵夜剛剛好
推!~
Mafia.....
回覆刪除這個嘛..????
妳真會捉弄人...
流口水了..
還是要推 推...
Mei
推+16
回覆刪除香腸是人家美味..
mafia來根香腸....順便白飯一碗^^
推推
回覆刪除我吃香腸都喜歡配蒜頭吃耶
哈哈~
Mafia
回覆刪除來你家吃大腸包小腸囉
香腸的搭配用法還真多
看你加在義大利麵上又是另一道了
推18
推~
回覆刪除又有好吃ㄉㄚ
香腸搭配糯米腸
真ㄉ試絕配阿
推21
回覆刪除好吃的大腸包小腸
雙腸都好吃~
再次大流口水了....
回覆刪除香腸的美味料理太霞人了
推
寶貝毛推23
回覆刪除哇~~這小小的香腸
原來端上桌變的那麼的秀色可餐
尤其是那小黃瓜
我要多加點^_^
推!
回覆刪除這又有古早味又有創意喔!
看得我口水都快滴下來了(擦擦)
回覆刪除肚子餓了,剛好可以吃宵夜了呢!!
那我要不客氣的開動囉!!!
推一個!香腸也可以做義大利麵ㄚ!
回覆刪除vita每想到多謝您的介紹提醒了我,
我的小孩超愛吃香場和義大利麵的,
兩種混合在一啟喜歡的美味都吃到了!
我要一份大腸包小腸^^
回覆刪除你真的是創意達人^^
推~~
推推28
回覆刪除看到香腸,就覺得充滿台灣味,
好好吃啦~~
Angela^^
推~~29
回覆刪除大腸包小腸買來吃過
總覺得太過油了些
自己做的話,比較不油齁
Amy
推推!!
回覆刪除媽肯要大腸包小腸~~~
這個我最愛ㄋㄟ!!呵呵~
台灣夜市小吃"大腸包小腸"
回覆刪除讚喔!
推...^^
Mafia作的菜真的很有食譜的感覺捏~
回覆刪除這就是......專業嗎??
推+1
回覆刪除你那個是精緻版的大腸包小腸嗎
大腸包小腸!讚啦~~
回覆刪除推一個!
大腸包小腸 不錯不錯
回覆刪除記得我以前吃香腸總會一邊吃ㄧ邊說
吃香腸就是要配大蒜 後來在班上成了流行語
每當有人吃香腸就會說這句 香腸給了我ㄧ段童年回憶呀 哈哈
推~~
回覆刪除珍賀甲ㄝ..... 老板給偶一份啦.....
推~
回覆刪除我要把義大利麵端走當晚餐~ㄎㄎ
小鹿推37
回覆刪除大腸包香腸也
好久沒吃惹
來一盤加蒜片
嘻.
以前住中興新村時,每回載孩子去草屯補習,經過炎豐國小附近,必買大腸
回覆刪除包小腸給孩子解饞...真是令人懷念的味道!!
推+1
好懷念這"大腸包小腸"的滋味
回覆刪除此次回台時,在台中逢甲夜市有吃到
哇~~~好滿足呢!!!
mafia就是料理高手
竟然想到用香腸做"義大利麵"
好棒呀!!!
推推^^
經你一示範及介紹下....我只能說
回覆刪除比黑橋牌還利害喔!!!
牛肉~還好ㄟ
回覆刪除可能太白粉用太多
太黏了!哈哈
下次在改進
遜斃了我!
看起來好可口唷
回覆刪除再配上那黃瓜
口感更好
去你家留言裡面看看
回覆刪除他是在那裡留言的
大腸包小腸的中間
回覆刪除放了小黃瓜
除了享用米腸香腸交錯的口感
小黃瓜在裡面調和
相信還更加爽口哩^^
推~~
回覆刪除肚子餓了~~
雖然我吃素
回覆刪除但是為了這個看起來美味又可口的香腸
一定要給它大推一個!!^__^
推44
回覆刪除我最喜歡吃香腸了啦
蒜味的最讚
大腸包小腸
正午時候 我又餓了
下午茶時間到了
回覆刪除也給小美女來一份吧
推+1
圓臉小美女
用力推 ^^~ tabetai......na.......
回覆刪除還是台灣風味的香腸讚!!!
大腸包小腸更讓媽咪難忘其味道~WOW
這夜市的小吃
回覆刪除大腸包小腸
真的好好吃喔
我愛大腸包小腸,我要吃、我要吃~
回覆刪除經mafia的巧手感覺更美味啦^0^
推唷~~~
安妮推
回覆刪除我好喜歡吃大腸包小腸
尤其加了黃瓜的口感真的就是讚
你的雙腸義大利麵好特別喔
^~^
最近吃了一種口味的香腸~鮪魚口味
很讚喔
大腸包小腸話說這是我最愛吃的食物,
回覆刪除頭家!吸吧辣~贏了要送我10隻香腸。
推推
哈!你的名稱好好玩
回覆刪除晚上會po這篇食記
到時希望你來看一下這神奇的"魚腸"喔^~^
香腸炒範也是超好吃~
回覆刪除Joice推+52~
回覆刪除香腸永遠都是懷念的好滋味呢~^^
你做的色香味俱全~100分~^^