搞~~什麼 碗粿跟豆花

接近中午時分，一輛賣肉圓的發財小貨車開過我家門前

記得上個星期日曾跟他買過冰豆花，還不錯吃

想起他賣的肉丸，看起來外皮QQ的，內餡很香(老闆剪開皮，加醬料的時候有聞到)

想說今天就來跟他買個肉丸吃吃，老闆的肉丸雖然不大，但餡料倒是挺飽滿的

誰知~~一走近發財車，肉丸ㄋㄟ?怎麼油鍋是空的？不會吧！賣光了？

老闆笑嘻嘻的走過來，「今天沒做肉丸啦！」他居然知道我在想什麼ㄝ..呵呵

吶碗粿總該有吧！老闆又說「碗粿今天2小時賣了130碗，只剩下2碗甜的」

老闆掀開蒸籠讓我瞧瞧，3大層的蒸籠真的都是空的，就剩2碗甜碗粿站在那跟我微微笑

好吧！有句俗語〝沒魚，蝦也好〞，我這是〝沒鹹，甜也行〞，跟老闆說2碗甜碗粿我都要了

其實，我也挺喜歡吃甜的碗粿的，不過因為很少吃到好吃的甜碗粿，通常我都不冒險買甜的

今天我可是豁出去了，既然老闆很自豪的說自己的東西好吃，我當然要嚐嚐看囉！

老闆教了我一種新吃法，就是甜的碗粿再加上鹹的菜脯料，他說絕對好吃

好吧！先來驗證老闆說的是不是真的，因為有哪個生意人會說自己做的東西難吃

2碗碗粿只有一碗有加鹹料，我先吃沒加料的吧

我用老闆附的木柄將甜碗粿畫開，喲厚~~~它還會反彈ㄝ~~超彈力的喔~~

我把碗粿切成4等份，試吃了其中的一塊，嗯~~有我很喜歡的焦糖香，碗粿咬起來不糊不爛

我很怕吃糊掉了的東西，尤其是碗粿，這甜碗粿出乎我意料的好吃，重點是它不會很甜

當然，我3兩下就把沒加料的碗粿給嗑完了，那是因為我很想試試加鹹菜脯的甜碗粿到底是啥滋味



我聞了聞菜脯料，挺香的，而且鹹菜脯炒得很乾很鬆，又有油蔥酥的香味混在一起

等我把菜輔配料跟甜碗粿一起送進口中

妙啊~~~還真是絕妙的搭配，菜脯的香配上碗粿焦糖味，還真如老闆說的〝粉好吃〞ㄋㄟ..

因為菜脯不是很鹹，碗粿也不會很甜，嘴裡的食物層次感在口腔中一一湧現，讓我對老闆的手藝加了不少分

也因為這樣我對老闆說的話更有信心了，果然，甜的碗粿也能這樣吃..而且很好吃...

除了2碗碗粿，我又買了3杯豆花(裡面有粉圓+地瓜圓)

老闆的豆花吃起來真的很實在，加一點碎冰、甜糖水，吃起來不甜不膩

粉圓也是QQ的，而地瓜圓除了Q，還吃得到地瓜的香甜

別人一杯賣25元，他只賣15元，碗粿也是15元，而且老闆連最後一杯也送我了

等於我是買3送1，一共4杯我真是賺到了.....謝謝老闆囉！真的是唔呷各唔撂〈台語：有的吃又有的拿〉



下次我一定要嚐嚐他的肉丸，雖然老闆說他不定時會來，不過，不怕我吃不到，就怕你不來

老闆，你說一小時曾賣300個的肉丸，記得來時留一個給我，我等著呢....







請給伸出你的〝掌〞...並且謝謝啦！