手作-海苔芝麻薄餅

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給各位好友看看這有趣的畫面

猜猜這個Baby怎麼了?

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猜到沒?

瞧他一臉驚恐的表情，莫非~~~~是看到阿飄了?....媽咪呀!架恐怖.........

原來~~

這個Baby是坐車經過一個隧道，光景突然由明轉暗，臉上的表情也由笑臉變成驚恐

Baby一定是第一次坐車經過隧道，才會有這般可愛又逗趣的模樣...

家中如果有Baby的朋友，下次帶Baby過隧道的時候，不妨也觀察一下Baby是不是也有這樣的表情....




今天早上起床後，Mafia就覺得頸部及肩膀有點不舒服

到了中午狀況不但沒好轉，脖子還變得不太能轉動，哈!....原來Mafia是落枕啦!

雖然脖子不太靈光，不過想到要做餅乾，Mafia就開心的忘了疼痛了

落枕聽說按壓穴道會緩解，可我按壓了合谷穴好像沒啥改善

不知道好友們有誰知道落枕怎麼處理會比較快好....不打針不吃藥的方法....

知道的好友請教教Mafia喔!

今天又來做小點心，不知道大家會不會吃煩了....

這道點心是【海苔芝麻薄餅】

看看材料先...

低筋麵粉...................................40g
高筋麵粉...................................20g
細砂糖.......................................15g
牛奶或豆漿................................15g
橄欖油或無鹽奶油.....................15g
芝麻.........................................1.5T
海苔粉........................................1T

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做法：
1.先將低粉+高粉過篩備用
2.將砂糖+芝麻+海苔粉倒入篩過的粉類中拌勻
3.橄欖油或無鹽奶油(回溫變軟)加進拌勻芝麻海苔的粉類中，用橡皮刀一邊拌一邊切，讓它們混為顆粒
4.再將豆漿或牛奶倒入後揉成糰
5.將麵粉糰裝進塑膠袋，用擀麵棍擀壓成0.2-0.3毫米厚度的薄片，再將塑膠袋週邊剪開，用刀子切成等份的塊狀
6.烤箱用160℃預熱
7.將切好的生薄片平舖在有烤紙的烤盤中，用叉子在表面叉幾個洞，將生薄片放進烤箱，烤約10-12分鐘
8.烘烤時間結束不要立刻拿出來，在烤箱內悶到涼再拿出來，吃不完的薄片記得要密封保存，才能持續它的脆度

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海苔芝麻薄餅在烤的時候就非常有香氣

尤其芝麻香更是吸引人

加了海苔粉後味道更多層次，口感也相當酥脆

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每一口都吃得到酥香脆的海苔芝麻薄餅，會讓人一片又一片咖ㄘ咖ㄘ的吃個不停

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材料跟做法都不難
搭配奶茶真的超有午後浪漫的FU.....(尤其是Mafia最愛的伯爵奶茶)

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瞧瞧這薄餅上的芝麻，金黃色閃閃耀人...彷彿在召喚著「吃我~~吃我~~吃我啦~~」

梅雨的季節，在家好好享受一下
酥脆又好吃的海苔芝麻薄餅，Mafia希望你們會喜歡~~

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