Mafia 食在好味道: 11月 2009

2009年11月30日星期一

手作-泡菜蔥燒餅

Mafia是個無辣不歡的人，雖然不是吃得特辣，但是辣味在Mafia的食物中佔有相當的地位

泡菜是Mafia很愛的美食，今天就要利用〝泡菜七號店〞的試吃泡菜來做一道中式點心

這是Mafia從上海蔥燒餅改良加料瞎搞的燒餅

但是，不要輕忽這個味道喔！因為吃起來超勁爆.....呵呵

當然做這道點心之前先來嚐嚐〝泡菜七號店〞的試吃品美味吧！

涼拌小黃瓜

爽脆的小黃瓜加上手工的粉皮，搭配出蒜香的口感，冰涼後食用真的會好吃到讓人不肯罷手

而且小黃瓜醃漬的味道適中，不會過酸、過鹹，還帶了點甜味兒，Mafia一個人就吃掉一大半又脆又香的小黃瓜

泡菜七號店的小黃瓜都是現訂現做，所以脆度、色澤、味道都夠鮮喔~

這是招牌泡菜，很美的辣姑娘，嬌滴滴的顏色..呵呵

Mafia對泡菜也是不離不棄的喜愛，這罐泡菜的滋味兒辣中帶甜，辛辣中又帶溫和，泡菜吃起來會有〝ㄎ凹ㄎ凹〞的清脆口感

泡菜的份量很足，讓Mafia可以爽快的吃個夠喔!

好唄~~除了單吃泡菜，今天就要用這罐泡菜來當主角

泡菜蔥燒餅

餡料：

泡菜.....................150g

青蔥.......................2支

胡椒粉...................適量

麻油.....................1大匙

白芝麻...................少許

麵糰：

中筋麵粉..............300g

糖...........................30g

溫水.....................150g

酵母粉......................5g

橄欖油....................1匙

做法

1.先將麵團材料混合後揉成糰，發麵糰20分鐘備用

2.趁著發麵糰的時間來做餡料，將青蔥跟泡菜切細，加入胡椒粉、麻油拌勻

3.麵糰發好後搓成長條，用桿麵棍桿成長方形，將餡料平均舖在上面，折成3折後切成適當的份量

4.在麵皮上抹少許水，灑上芝麻

5.烤箱預熱後，用180度烤20分鐘就可以出爐了~~

這個泡菜蔥燒餅真的超香的，還在烤箱裡烤的時候就香到不行，Mafia真的等不及想要趕快嚐嚐，20分鐘讓Mafia等得好鬱卒~~~呵呵

~漫長的20分鐘終於過去~~Mafia的口水都不知道流多少了~~

會爆料的泡菜蔥燒餅超超超香的~~~Mafia大口的咬了下去

泡菜蔥燒餅的麵皮又酥又鬆軟，餡料充滿蔥香、泡菜香、胡椒香、麻油香~好滿足的齒留香~~~~~

好吃的泡菜、好吃的泡菜蔥燒餅就是這味兒啦！

現在泡菜七號店12/1~12/31有辦試吃活動，喜歡涼拌小黃瓜或是泡菜的好友們可以去參加喔!

→點我進入【泡菜七號店】←

泡菜七號店網拍http://goods.ruten.com.tw/item/show?11090614015346

好友來來來~~~好吃的泡菜蔥燒餅，Mafia請你一定要來嚐嚐~~

別忘了要給好吃的泡菜蔥燒餅〝推推〞！

2009年11月28日星期六

家中的老寶貝-骨骼健康是一定要的喔!!

Mafia的娘親有輕微的骨質疏鬆，雖然她每天依然健步如飛從早忙到晩，但是骨鬆的問題卻讓Mafia有小小的擔憂

而Mafia的老爹也曾經因為出血性的中風而變得行動有些許的不便，但是，老爹是個堅定又不服輸的人，不斷的自我要求、不斷的復健，終於讓左側的手、腳又能夠活動起來，雖然不能像以前一樣靈活，雖然每天手腳會麻痛，但是老爹依然對自己充滿自信，早晨5點多老爹就會出門健走，Mafia常笑說老爹走一天的路比自己走一個禮拜的路還多...呵呵

現在正是秋冬季節，對於關節不是很健康的人來說，就會常常出現酸痛的徵兆，Mafia讀國中的時候也曾經因為車禍手肘骨折受傷，而且只要天氣一變化，手肘就會酸痛很不舒服，所以骨骼的健康真的很重要

Mafia的娘親與老爹現在很勇健，但是老骨本還是要顧好，所以Mafia就帶了一盒【健固金華】給兩老顧顧筋骨

健固金華是由100位名人、教授特別推薦的健骨飲品，一盒有30包，天天飲用、天天照顧家人、自己骨骼的健康

健固金華是由八種頂級成份所製成

健固金華每份含

葡萄糖胺1500mg (美國)

軟骨素 400mg (阿根廷)

乳酸鈣 400mg (荷蘭)

維生素 D3 10ug (荷蘭)

山竹萃取 300mg (法國)

鳳梨酵素 200mg (泰國)

山葡萄 100mg (台灣)

貓爪藤 50mg (巴西)

它的優點就是

●最頂級的原料品質

全部採用最頂級的原料，讓消費者更安心健康有保障。

●最多最足量的成分

提供最佳、含量最足的成分，讓健固金華在市售上百種產品中脫穎而出。

●最天然的成分

皆為天然萃取，無人工合成之成分，自然健康最安心。

●最美味的保健

天然果汁好味道，無任何藥味。液態型式好吸收，且能免除老人家吞膠囊、錠的不適。

●一包足量

相較於膠囊一天四到六粒才夠，健固金華一天一包，提供充足完整的份量，八大成分，給您最全方位的照顧。

●三大技術領先

1.超效液化技術：用喝的吸收更快、更好

2.高科技覆味技術：天然水果風味，純淨無藥味

3.八效合一，真正全方位照顧骨骼健康

家中老人或多或少都會每天吃上幾顆藥，像慢性病高血壓、心臟病、糖尿病....等等這種需要控制的藥物更是每天都不能停服

所以Mafia對健固金華研發成果汁沖泡飲用的方便性給予不錯的評價，因為實在很方便

而且健固金華成份天然，喝起來像果汁酸酸甜甜的，氣味很芳香，Mafia自己也泡了一包喝喝看，真的很好喝

Mafia告訴2個老寶貝，一包健固金華用冷開水200cc沖泡，一天沖泡一包，好喝又顧筋骨喔!

Mafia的娘親跟老爹看到這麼這麼方便的保健飲品，迫不及待的就想試喝看看，所以Mafia趕快泡上2杯，粉末狀的健固金華喇喇勒很快就溶解了

娘親跟老爹喝了一口，「怎麼喝起來像果汁！酸酸甜甜的，真好喝....」

這麼好喝會顧到筋骨嗎？這是兩老臉上的大問號，Mafia笑笑說「喝喝看就知道」

Mafia笑問娘親跟老爹喝的滋味如何，兩老異口同聲的說「讚喔！」

(時光飛逝~~~~~健固金華在娘親跟老爹勤奮的飲用下，提前不到一個月就喝光光了....呵呵)

Mafia很期待飲用了健固金華的娘親跟老爹骨骼有沒有更勇健

娘親說她自從飲用了健固金華後，原本上下樓梯的時候關節會緊緊的，現在上下樓梯變的很輕盈，感覺骨頭結實很多

老爹也說他原本健走要花2小時的走程，自從飲用健固金華，走程縮短了，因為筋骨變的很軟，走起路來更輕快，而且原本會酸痛的左側手腳也明顯改善很多

Mafia聽到了娘親跟老爹在飲用健固金華後筋骨更健康感到非常高興，有一句話說「老人的健康是家人的幸福啦！」(老像是Mafia自己講的...哈哈)

娘親跟老爹對健固金華留下了好印象，而且評價也很不錯，還問Mafia何時再帶一盒回家給兩老沖泡，齁齁~~倆老喝上癮囉~~

如果你也想為家人顧顧筋骨，健固金華這麼好的健骨飲品值得推薦給你的家人喔!

對健固金華有興趣的好友們，你也可以去逛逛它的網站→點我進入-健固金華

好友請幫Mafia〝推推〞謝謝！

2009年11月26日星期四

香到流口水的--麻油羊肉麵線

雖然今年的冬天一點都不像冬天，雖然冷氣團虛張聲勢的來過一回，但是，Mafia就是沒冬天的感覺

Mafia喜歡冬天？錯~~~~~一點都不，冷颼颼的天氣誰喜歡，而且冬天得穿得像千層派一樣厚重又笨拙的衣物NO NO NO....

冬天裡唯一的好處是---可以吃暖呼呼的火鍋、薑母鴨、羊肉爐...這種有熊熊火焰燃燒的一級棒美食

眼見12月即將到來，冬的影子想找恐怕要到遙遠的北方才找得到囉.....

離題了...

冬天裡熱燙燙的食物非常多，麻油雞是Mafia最常吃的，因為實在抵擋不了它的香味，這味兒到底是誰發明的，太不厚道了，會肥死人不償命的美味..呵呵

今天，Mafia冒癡肥的危險又要來嚐嚐麻油料理，麻油雞嗎？NO NO NO....是麻油羊肉麵線

話說〝萬事ok〞生活市集宅(連配都懶得寫了我這是...呵呵)了一盒【南客】的麻油羊肉麵線給Mafia嚐鮮

【南客】是專營客家美食的店家，舉凡客家小吃、客家菜，想吃的通通有，只要找〝萬事ok〞就可以輕鬆網購到啦！

廢話不多說，這盒麻油羊肉麵線擺在冷凍冰箱裡也好些時日，實在是想等有冬天的Fu時才要來享受

偏偏隔壁鄰居每天都煮麻油雞，就算Mafia用衛生紙把鼻孔塞住，還是無法敵擋這無孔不入的麻油香味

狠了~~~今兒個不把麻油羊肉麵線給嗑掉，咱就不姓M....哈哈哈...

拿出壓箱寶，火速拆了封套，不會吧~~~還沒溫熱這麻油香已經透過層層包裝飄出來了....而且這還是冷凍的，果然是有夠強....的麻油羊肉麵線

依了上面的說法，可以微波、可以隔熱水加溫，Mafia就把湯包用隔水加熱的方式處理，羊肉跟麵線呢就用微波的吧！雙管齊下可以縮短等待時間

陣陣麻油香毫不留情的竄出來，隔壁的.....聞到沒？滿屋子都是香噴噴的味道

終於聽到隔壁鄰居開話了「誰在煮麻油雞呀？龐共鞏..」嘿嘿!!....不告訴你.....

Mafia把熱好的羊肉麵線跟湯汁倒進碗裡，口中的唾液不停的分泌，太香太香了......

不過，有件事兒被Mafia搞砸了，就是羊肉，好像被Mafia微波到陣亡了，因為肉肉都Q在一起....縮的像被嚴刑烤打的螺肉

就說不能太信任微波爐的辦事功效(不會僱船嫌溪彎..哈哈)

不過這麻油羊肉麵線看起來還是很不錯，羊肉雖然Q在一起，但是肉質依然很嫩，而且沒有羊騷味，吃起來也不會柴柴的，麵線也不會糊爛，口感有Q勁

湯頭有調味過，喝起來就是有麻油料理的好勁道，Mafia加了幾顆枸杞、一匙的米酒，讓滋味更昇華...

吃完麻油羊肉麵線，身體果然暖呼呼的，輕鬆又方便的熟食料理，不用煮也吃得到ㄋㄟ....呷飽了...好滿足~~~好幸福~~~

想不想也嚐嚐【南客】的好料理，〝萬事ok〞等你來嚐鮮喔!

→點我進入〝萬事ok〞←

聞到香味的好友們請

2009年11月24日星期二

冰沙小月餅

Mafia又要來試吃分享了~~~最近真得是〝吃很大〞...呵呵

您沒看錯，就是這個長得小巧可愛的冰沙小月餅

誰說月餅只能在中秋節吃，任何時候想吃就吃得到

冰沙小月餅是有50年老字號的〝漢坊〞酥餅專賣店的特製小月餅

漢坊的糕餅類遠近馳名，甚至還有遠從日本拿著包裝來尋找回憶中好滋味日本客人，可以想見漢坊的漢餅做的很成功.

Mafia覺得漢坊不只漢餅做得好吃，連包裝也不馬虎，非常具有質感及特色喔!