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2010年7月29日 星期四

Mafia在【發現燒烤‧火鍋】吃很飽



外面正下著雨,已經連續下了2、3天了,7/28帶娘親去吃好料,這也是娘親大病初癒後的生日宴



一行11人浩浩蕩蕩往大里的【發現燒烤】前進

這裡是【發現燒烤‧火鍋】的停車場,Mafia又得拿傘又得拍照,只能拍側邊的招牌,因為正門面對大馬路,這樣的天氣實在不方便拍正面全景






餐廳大門看起來挺有質感的,不過那堆傘壞了美感.....都是雨天惹的禍...





推開大門,餐廳裡面還滿寬敞的,靠路邊的座位都是一整片玻璃窗,採光很好

桌椅的擺設看起也很舒適











這是從最裡邊往外拍的景象,座位一共有4排(怎麼一點兒都看不出來?將就著看吧~你就)





因為是午餐時間,雖然沒擠滿了賓客,不過還是佔了2/3消費率的座位應該還算不差

看一下掛在餐廳牆上的招牌,雖然不是懸掛在進門入口最顯眼的地方,而是掛在用餐區的玄關

但是因為底下有個洗手臺,每個賓客洗手時抬頭就能看見它

旁邊是熟食區,不過東西種類不多,3個器皿,有2個是空的,不曉得是不是還沒來得及補











這裡的食材有自助跟點用兩種

自助的食材又分燒烤跟火鍋區,裝食材的器皿都連成一貫方便賓客取用

















還有飲料、西點、冰品,不過西點看起來還真是有點寂寥

















水果有4、5種,炎炎夏日,來片西瓜最消暑了~~





Mafia挑了一些海鮮,看到一隻旭蟹孤零零的蹲在角落

乖喔~~沒人挑你是吧!Mafia把你帶走~~~





當然還有生蠔、螃蟹、彩虹蝦、草蝦、鳳螺、扇貝‧‧‧‧一應俱全的海鮮讓人看了心情跟胃口都大開



這麼多海鮮任你吃到飽,簡直太爽啦~~~~



























當然,吃燒烤怎能沒醬料,一瓶瓶不同口味的醬料任君選擇

Mafia選的是店家獨配的醬料+五味辛辣粉,感覺還不錯...嘿嘿

Mafia還找了半天的海鹽,不過沒找到~~





自助區的食材如果你還不滿意

當然有高級肉品可以讓你點用

只要按一下服務鈴,服務生就會親切的來為你點餐

這是店家送來現點現切的綜合牛肉及豬肉盤









不過Mafia覺得刀工不太優,因為形狀、大小、厚度還真是不齊

尤其牛肉,讓龜毛的Mafia有點傻眼......

當然,這表示還有進步的空間,還能更好~~~



既然是燒烤火鍋,火鍋當然也是主角之一

娘親不敢吃辣,所以就點了藥膳火鍋





老爹平常很少動手烤肉,今天也親自烤給娘親吃

雖然因為炭火太猛有的食材都烤焦了,不過烤焦的滋味也很甜蜜啦!!

娘親~~幸福嗎?很美滿!!(我幫娘親大聲說...呵呵)





剛剛蹲在邊邊的旭蟹已經煮好了~~

Mafia可要來好好享受一番

肉質甜美的旭蟹,真的好吃到不行ㄋㄟ~~





Mafia還點了手捲,不過手捲的餡料有點一般

就當吃生菜沙拉唄~吃清爽的,別計較了.....呵呵







Mafia吃了超多盤的蝦子,有煮的、烤的...真是過癮







喜歡海鮮或燒烤的朋友,大里的發現‧火鍋】可以滿足你的口腹之慾喔~~

Mafia真的吃得好飽~~

臨走的時候還要抱著娘親,大聲對她說『娘親~~祝.您.生.日.快.樂』







店家資訊

‧店家網站:http://www.dayumen.com

‧營業電話:04-24876688

‧營業地址:台中縣大里市德芳南路490號(國光路口)



【營業時間】上午11:30~凌晨00:30



【消費方式】

 ■平日午餐     大人359元/小孩259元 

 ■晚餐及例假日全天 大人429元/小孩299元

 ※小孩計費方式:100~130公分計價,100公分以下免費

 ※以上消費另加收一成服務費 



2010年7月25日 星期日

Mafia去了西堤~

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兩個禮拜前Mafia就一直想找個機會去西堤走一遭
終於喬到星期五晚上有空
本來想找台中的西堤訂位,不過實在是太熱門,2家(中港、文心店)都滿座,只好退而求其次把目標移往彰化
好唄~~總算給Mafia訂到位子了,晚上就摸黑前往〝不熟〞的彰化,希望不要因為迷路而錯過訂位時間


訂位時間是pm8:15,Mafia 6:40就出門找西堤去,同行的家人還怕Mafia開錯路...老實說,Mafia還真是有點怕...
齁齁~~猛看網路地圖果真然有效.....原來彰化的西堤離八卦山挺近的,一路順暢到底,Mafia這下不用列入路痴行列囉...
不過停車可就麻煩了,Mafia繞了一大圈才找到離西堤100公尺遠的路邊停車位,這還是婦友醫院門前的空地
沒停車場的餐廳還真是超不方便的........被拖吊的機會真的很大.....
Mafia結帳時才知道鄰近停車場可以停車,而且拿西堤的發票就可以免費停車
問題是當時的Mafia根本沒找到這個停車場>"<....
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大紅招牌高高掛~
西堤的門面閃閃動人喔~~~


上了2樓,人真的很多,每桌都是滿的,還好有訂位,不然臨時想來這兒吃一頓,可能到竹腳等都等不到呢~呵呵
西堤的服務生服務態度都不錯,領位的、訂餐、送餐的都面帶笑容,親切又和藹,而且男的帥女的美...
Mafia點了套餐,一共有八道菜,這八道菜包含(開胃菜、前菜、沙拉、湯、沙瓦、主餐、甜點、飲料)

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這是Mafia點的開胃菜,時蔬雙重奏
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鮮蝦搭上梅子凍,還有時蔬佐紅石榴油醋,清爽不油膩,真的把Mafia忍了2餐的胃給打開了
蝦子雖然不大,不過肉質Q彈又鮮甜,時蔬沒近拍,不過Mafia喜歡啦!
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第二道是前菜,Mafia點的是焗烤蘑菇+方塊麵包

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焗烤蘑菇吃起來就像濃縮的蘑菇濃湯,不過味道很棒,單吃或是搭香蒜厚片真的很搭
厚片吐司烤得脆脆的,舀一匙的焗烤蘑菇在麵包上一起吃,真是好吃極了~~
不過Mafia不敢吃太多麵包,因為怕等一下主餐會吃不下,只把焗烤蘑菇給嗑光...哈哈

第三道是沙拉,沙拉有四種,Mafia棄蘿美沙拉點了時鮮水果沙拉,其實Mafia比較想吃蘿美沙拉
不過蘿美沙拉看起來真的好大一盤,Mafia的小胃只好犧牲了
當然,時鮮水果沙拉也不錯,搭上特製的香橙醬(優格)真的健康又美味

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第四道是湯,義式海鮮清湯
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海鮮清湯是用鮮魚、中卷、蛤蜊、鮮蝦跟多種蔬菜熬煮而成
不過Mafia覺得湯頭有進步的空間,中卷稍老、蛤蜊縮了、魚肉微柴,湯頭清淡沒甜味
Mafia把料吃光,留下一鍋的湯,是不是我太挑了?還是它真的不合我胃口?
總之~~Mafia有點錯的FU~~~
反倒是家人點的蘆筍濃湯,口感跟味道都好很多...
很美吧~~~這蘆筍濃湯...呵呵
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第五道是小小杯的沙瓦,用來解膩的,口感味道像檸檬冰沙,裡面還有一顆紅色小小又酸酸的紅梅果(Mafia亂猜的..哈哈)
這沒拍,因為太小杯,幾乎忘了它的存在
但是Mafia喜歡沙瓦,因為它有好味道~~~


(圖片來源:http://www.tasty.com.tw/menu.htm)

第六道是主餐,很期待~~
主餐有7種,Mafia想海陸雙吃,所以就點了這道西西里海陸雙拼(牛+海鮮)
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西西里海陸雙拼是由鲂魚+魷魚+牛肉組合而成,搭配黑胡椒醬+芥末醬+海鹽食用
服務生建議先從海鮮吃起,而且還貼心的幫Mafia把魷魚切塊,方便食用
魷魚是灑了海鹽去烤,簡單又能提味,魷魚肉很厚實又有嚼勁,沾芥末醬吃有提鮮的滋味

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鲂魚Mafia沒吃過,第一次就獻現給西堤啦!
魴魚是用炸的~吃起來沒腥味,不過也沒特別的味道,沾芥末醬跟海鹽比較有吃魚的感覺
不知道是不是油炸的關係,有點膩口,總覺得吳郭魚對Mafia來說俗又美味,是Mafia的魚啦!

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這是牛肉,不用Mafia說大家都看得出來~
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幾盎司Mafia沒問,5分熟~搭配黑胡椒醬,不過醬料有點甜,Mafia只沾海鹽
牛排肉質有嚼勁,細嚼就能品嘗到牛肉的鮮甜原汁從舌尖慢慢擴散開來
沙瓦幫了Mafia很大的忙,我邊吃邊解膩,每一口都希望是最無敵的味道
牛排是Mafia的最愛之一...西堤牛排好呷啦~~


主餐過後當然是要上甜點
第七道甜點Mafia點的是法式烤布蕾

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濃郁的鮮奶烤布蕾,上層是吃起來有顆粒的焦糖
不甜不膩的烤布蕾,每一口嚐起來都是幸福
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最後一道是飲品,Mafia點的是冰釀水果茶
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不知道Mafia是不是吃太飽了~(真的吃很飽)
水果茶根本喝不下
這杯的味道就留給想像空間~~~
下次Mafia一定要留點肚肚,不然沒喝到真是損失....


西堤特多人去
這次用餐愉快~希望還有機會再嚐點別的....

Mafia要循原路回家,一路平安喔~~~~~~~




2010年7月14日 星期三

你一定也想來一杯~



一兩週前Mafia曾在電視上看到有人在介紹圖上所示的食品

你一定會說,不就是青蛙蛋嘛!看過、吃過的人都知道...還用得著Mafia晾出來說

今天早上逛市場的時候很湊巧讓Mafia給看見了有人擺攤在賣~

老闆不帥,老闆娘又長得很善良,很平凡、很不吸引人的攤位(因為一個客人都沒有)

就因為這樣,連東西看起來也是如此勾不起往來逛街的眾人目光

是吧!是吧!青蛙蛋無所不在,隨便一家飲泡店就能現點現喝,不稀奇~不稀奇啦!

齁齁~~~Mafia就知道你看不下去想轉台了~

好久沒po文了,好歹也請好友們給個面子看下去啦...

Mafia就知道~你們對我最好了 ^+++^



其實~這真的很像青蛙蛋(山粉圓)

但它不是山粉圓,而是富含天然植物膠的【羅勒籽】





羅勒籽顆粒比芝麻還小,只有2mm




下圖才是正忠山粉圓的樣子,需要煮過才能食用,跟羅勒籽浸泡後就能喝的方式大相逕庭

模樣也南轅北轍....不過無論是煮過還是泡過的成品都長得一個樣兒

羅勒籽成品還是比山粉圓小上一號

judymonkey17 拍攝的 Hyptis suaveolens 香苦草(山粉圓)。
(圖片來源:http://farm3.static.flickr.com/k7533/4184470853_f076f13002.jpg

而且,羅勒籽只要加入食用水喇喇勒,再翹腳捲鬍鬚等它膨脹就行了

羅勒籽經過研究證實,果實中含有32.5%的良質油份(不飽和脂肪酸)
其中70.8%為α 亞麻油酸,20.3 %為人體必須的氨基酸相合
經消化代謝後成為人體的蛋白質及酵素
因為是天然無色素、無香料、無防腐劑、低熱量、高纖維


除了可以維持體力,還能提高脂肪細胞的燃燒率,更可以促進新陳代謝消除浮腫

Mafia為啥會特別注意它是因為羅勒籽有整腸功效

對每天不能快樂舒暢的Mafia來說還挺有吸引力的,如果能順便減肥好像也不錯..呵呵

其實老闆也沒請Mafia打廣告,Mafia純粹只是想分享一些食品的資訊給好友們做參考

羅勒籽怎麼食用?

先準備100cc的食用水(冰、溫、热都行)
1湯匙羅勒籽(用長柄的攪拌湯匙,泡牛奶或咖啡那種小湯匙)
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稍微攪拌一下,等個3-5分鐘讓羅勒籽的植物膠質膨脹




再將羅勒籽加入300-500cc的果汁、牛奶、優酪乳、養樂多或是你想飲用的飲品中一起食用

Mafia用的是稀釋的冰蘋果醋,超好喝的



羅勒籽喝起來古溜古溜的,真的跟青蛙蛋(山粉圓)沒啥兩樣

不過功效可是不大相同喔~羅勒籽屬性溫平,加鹽巴食用還能有效治腹瀉
山粉圓屬性偏涼,體質較寒的朋友還得斟酌著食用



炎炎夏日,每天早晚空腹來上一杯冰涼的羅勒籽飲品,消暑又健康

好友們~你是不是也想來一杯呀!

咱們一起清涼一夏喔~~乾啦~~~