阿基師的撇步--粒粒鬆軟的鮪魚蛋炒飯

昨天看了一篇阿基師教炒飯的撇步

今天中午就想把昨天晚上的剩飯拿來試炒看看

結果.......簡直太神奇了，因為阿基師說這道炒飯不放油、不粘鍋

炒出來的飯絕對粒粒鬆軟，加了美味又加了健康

我照著阿基師的方法把昨天的剩飯拿來試驗看看

在炒的過程中，飯真的不粘鍋，而且最重要的是..我根本都沒有放油

飯炒起來輕輕鬆鬆的，炒好的鮪魚蛋炒飯真的好香。我盛了一碗吃吃看

哇喔~~~簡直太美味了，而且飯粒真的很鬆軟，每一粒米香都吃得到

還有鮪魚、高麗菜、雞蛋的多層次美味通通在裡面，越吃越覺得幸福，忍不住又破例添了第二碗

這是我吃過自己炒的飯以來最滿意的一次..因為它真的很好吃，而且它真的一點都不油

我忍不住要說，阿基師的炒飯撇步真~~的很讚啦！！！

 

鮪魚蛋炒飯的材料：

冷飯2碗、蛋一個、高麗菜絲、鮪魚罐頭、鹽、蔥花、蒜片、胡椒粉

 

做法：

1.先將蛋打散，倒入冷飯中拌勻

2.將拌好的冷飯倒入炒鍋中，開中小火慢慢炒

3.等炒飯冒出水氣後加入罐頭鮪魚、高麗菜絲續炒，這時可加一點鹽調味

4.高麗菜炒軟後灑上胡椒粉、蔥花或是蒜片拌炒一下就可以上桌囉！

 

P.S我煮飯的時候都會加點鹽，所以冷飯就會有一點點鹹的味道了，在炒飯的時候就不用加太多調味料鮪魚罐頭也是帶點鹹味的，所以基本上這道炒飯我連鹽都沒用上呢！！

也來玩自創---《你是我的眼》游標

最近很喜歡玩一些軟體



看見網友們精心自創的游標、Flash、動畫都好漂亮、好可愛



這也激發了我想玩玩的心，所以我也設計了一款小系列的游標



這款游標的名字就叫《你是我的眼》



如果有朋友喜歡儘管拿去，不過記得回應一下推推我喔！



您的支持是我創作的動力，雖然我還是菜鳥一個，呵呵呵呵~~



《妳是我的眼》游標







http://hk.geocities.com/mafia1115/eyes1.ani







http://hk.geocities.com/mafia1115/eyes2.ani







http://hk.geocities.com/mafia1115/eyes3.ani





http://hk.geocities.com/mafia1115/eyes4.ani





http://hk.geocities.com/mafia1115/eyes5.ani







http://hk.geocities.com/mafia1115/eyes6.ani

它就叫〝蕭---爌肉飯〞啦！

今天中午跟月見到台中逛逛



不知不覺又來到了大智路



好像每次只要是午餐時間來到台中，就會很自然的開車來到大智路



來大智路做啥？當然是吃飯囉！



住台中的朋友應該都知道，大智路的夜市也是給它挺有名的，不過都是賣吃的就是了，想吃啥這兒都有



中午來，當然也不會白跑一趟，這兒的爌肉飯可不是浪得虛名，哪一家呢？我說的可不是陳明統爌肉飯



華麗麗的介紹這家在大智路可是客朋滿座的爌肉飯老店，店名就叫〝蕭--爌肉飯〞



來就是吃爌肉飯，想吃別的，對不起，沒有！







不記得吃這家爌肉飯有多久的歷史了，不記得當然是很久啦！反正是不可考的日子就是了



蕭爌肉飯的爌肉滷得肥而不膩，而且吃起來的肉香又非常下飯，不知不覺會想多吃一碗，連最忌諱的熱量、膽固醇都會把它們晾在一旁



而且最叫我欣賞的是無限量供應的酸菜，這酸菜炒得讓我吃得欲罷不能，有一次我還誇張的夾得比飯還多，整碗滿滿的酸菜，吃得好過癮



結果我還是被笑了，到底是來吃爌肉飯還是來吃酸菜的？其實，都好吃、都好吃啦！







除了爌肉飯，還有小菜跟湯，小菜大盤的$20、小盤的$10，夠便宜吧！



湯也是只有$10，好喝又便宜，想純喝湯喝到飽絶對沒問題







蕭爌肉飯的營業時間只有半天，想吃的朋友可得挑好時間，免得錯過了白跑一趟喔！







營業時間：每日早上5：00--下午2：30        週日店休



地址：台中市大智路179號

保持通話

昨天晚上看了一部港片，片名叫「保持通話」



不記得自己有多久沒看港片了，就是那種很慣性的動作片



最近一次看港片是看「武俠梁祝」的時候，但那是部浪漫愛情悲劇片，吳尊、阿sa、胡歌演的，看那部片子的目的只爲一個人，一個我喜歡看的人



其實港片一直跳脫不了既定的模式，尤其是警匪槍戰片、動作片、寫實片，除了暴力就是血腥，大家都愛看，越暴力越血腥就越刺激



其實「保持通話」這部片子也是集暴力、血腥(少了很多)在裡面，但是劇情的鋪陳及緊扣人心的節奏卻非常吸引人



劇情發展過程是從Grace（徐熙媛飾演）被劉燁飾演的匪徒以製造假車禍方式擄走，並將她禁閉在一個舊貨櫃內開始



驚惶失措的Grace憑著自己機器方面的專業能力將一部破損不堪使用的電話重新接上線，奇蹟地打通到財務公司職員阿邦（古天樂飾演）的手機



半信半疑的阿邦正在十萬火急趕往機場，給即將隨姐姐Jeanie（陳慧珊飾演）出國升學的兒子送機



接到Grace的求救來電，他隨手遞給交通巡警輝Sir（張家輝飾演），可惜訊號突然受阻，輝Sir聽不到Grace的求救，但阿邦取回手機時，卻清楚聽到一聲槍響！



唯一能與Grace聯繫的阿邦，感到事態嚴重，決定幫助她逃出險境，更要設法阻止Grace的女兒落入綁匪的手中，故事環環相扣，直到終了都還是讓人驚魂未定，不能喘息的緊張



《保持通話》改編自2004年荷里活「New Line公司」億萬賣座巨獻《駁命來電》的劇本，由一通求救電話拉開一連串驚悚救人的序幕



大S在這部片子中有突破性的演出，這是我看過她演的戲劇裡面，演技比較能發揮的片子



現代人脫離不了電子資訊，尤其手機的使用更是無所不在，人們依賴它的程度已經就像每天呼吸的空氣一樣頻繁



這部藉由電話引出「一線生機」的影片，讓人感嘆資訊的發達及潛能無限，電話的功用不僅僅是人與人之間的溝通，它還兼具了其它意想不到的功能



沒有看過《保持通話》的朋友，這部片子值得推薦給你，因為這部片子除了保有港片模式之外，它還加入了外國影片的元素，讓《保持通話》的劇情更有可看性



值得一提的是，《駁命來電》很多危險動作都是由動畫來完成，但是《保持通話》卻堅持由真人演出，逼真的、危險的、緊張的、驚悚的讓人連上廁所都捨不得離開



有興趣的朋友可以到出租店租回家觀賞，保證讓你驚悚一整晚的-------《保持通話》

烤豬

每年過年圍爐時，家族成員都會聚集在一起吃團圓飯，席開5、6桌，人數真是多的嚇人



這種大型的團圓飯已經維持很多年了，每家各出2道菜，每次煮出來的菜色都不一樣，把餐桌擺的滿滿的，因為人多所以非常有過年的熱鬧氣氛



也因為有這樣的家族團圓飯，可以吃到不同手藝做出來的佳餚真是幸福



大年初一主菜是烤豬，烤豬都是事先預訂好的，業者會先將烤豬烤到9分熟才送到客戶家中



接下來就交由客戶自己邊烤邊吃，這種樂趣只有在大過年才能享受到



我最喜歡吃豬肋排，烤得香香又脆脆的肋排真叫人不得不愛，當然，如果不搶快一點就吃不到了，因為大家的目標都跟我一樣



雖然每年的年味越來越淡，但是家族還是會繼續維持這樣團聚的方式



雖然家的成員有的已經不在，但是新人卻不斷增加，這就是家族能夠繼續團聚的動力



老老少少一起歡樂的情景，相信在台灣一定不多見~